흑백요리사 트리플스타 식당 위치 예약방법
흑백요리사 트리플스타 식당 예약 방법
요리 서바이벌 프로그램 흑백요리사에서 두각을 나타낸 강승원 셰프는 화려한 경력과 독창적인 요리 스타일로 많은 이들의 관심을 받고 있습니다. 특히 그는 프로그램에서 트리플스타라는 별명을 얻으며, 요리 실력뿐만 아니라 뛰어난 리더십을 보여주었습니다. 그의 파인다이닝 레스토랑 트리드(TRID)는 서울 강남에 위치해 있으며, 미쉐린 가이드에 선정될 만큼 그 가치를 인정받고 있습니다. 트리드 레스토랑은 강 셰프의 독특한 요리 철학을 경험할 수 있는 최고의 장소로, 이곳의 메뉴와 예약 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
트리플스타 강승원 셰프와 트리드 레스토랑
강승원 셰프는 미국 샌프란시스코의 미쉐린 3스타 레스토랑 Benu, Atelier Crenn, 그리고 서울의 Mosu에서 쌓은 경험을 바탕으로 세계적인 요리 기법과 창의적인 메뉴를 선보이고 있습니다. 그의 요리 철학은 단순한 재료의 조합을 넘어서, 각 재료가 조화롭게 어우러져 특별한 미식 경험을 제공하는 데 중점을 둡니다. 트리드는 모던 퀴진을 기반으로 하여 제철 재료를 활용한 창의적인 메뉴와 와인 페어링을 제공하는 고급 레스토랑입니다.
트리드의 대표 메뉴
트리드에서는 강 셰프의 섬세한 손길이 담긴 다양한 요리를 만날 수 있습니다. 메뉴는 크게 런치 테이스팅, 디너 테이스팅, 그리고 와인 페어링 코스로 되어있습니다.
- 런치 테이스팅 코스 메뉴: 가격 12만원
- 디너 테이스팅 코스 메뉴: 가격 20만원
- 와인 페어링 코스 메뉴: 가격 6만원~13만원
이 외에도 계절에 따라 변경되는 제철 메뉴들이 제공되며, 런치 코스는 약 12만 원, 디너 코스는 약 20만 원으로 구성되어 있습니다.
| 메뉴 | 설명 | 가격대 |
|---|---|---|
| 트러플 슈 | 송로버섯을 형상화한 시그니처 디저트 | 런치/디너 포함 |
| 한우 타르타르 | 성게알과 캐비어가 곁들여진 타르타르 | 런치/디너 포함 |
| 양갈비 | 민트와 쯔란을 곁들인 양고기 요리 | 런치/디너 포함 |
트리드 예약 방법
트리드 레스토랑은 사전 예약제로 운영되며, 예약은 캐치테이블을 통해 가능합니다. 또한 전화 예약도 가능하니 편리한 방법을 선택해 보세요. 단, 미취학 아동은 출입이 불가능한 노 키즈 존으로 운영되고 있으니, 예약 시 참고하시기 바랍니다.
- 주소: 서울 강남구 선릉로162길 16, 2층(지도로보기)
- 전화 번호: 02-512-8312
- 영업 시간: 화요일부터 토요일까지 12:00 - 22:00 (브레이크 타임: 15:00 - 18:00)
- 정기 휴무: 일요일, 월요일
| 예약 방법 | 설명 |
|---|---|
| 캐치테이블 앱 | 앱을 통해 간편하게 예약 가능 |
| 전화 예약 | 02-512-8312로 직접 문의 가능 |
| 노 키즈 존 | 미취학 아동 출입 불가, 조용한 분위기 유지 |
대중교통으로 찾아가는 방법은 압구정로데오역 3번출구에서 직진하면 꼬르소꼬모 건물 맞은편 좁은 골목으로 들어가서 왼쪽으로 보면 BAR TEASENT 건물이 보이고 그 건물 2층에 있습니다.
차량을 가지고 가실 경우에는 발렛 파킹이 가능하기 때문에 편하게 식당을 이용하실 수 있습니다. 다만 노키즈존이라서 어린아이들고 함께 식사하기는 어렵습니다.
트리플스타 강승원 셰프의 미슐랭 도전
강 셰프는 흑백요리사 출연 후 많은 사랑을 받으며, 미슐랭 스타를 목표로 끊임없이 발전하고 있습니다. 그가 운영하는 트리드는 미슐랭 가이드에 선정된 레스토랑으로, 요리에 대한 그의 집요한 열정과 디테일이 빛을 발하는 공간입니다. 트리드의 목표는 미슐랭 3스타를 받는 것이며, 강 셰프는 앞으로도 더욱 창의적이고 혁신적인 요리를 선보일 계획입니다.
흑백요리사 트리플스타가 메인 주방장으로 있는 트리드 레스토랑은 강승원 셰프의 요리 철학을 체험할 수 있는 특별한 공간입니다. 예약을 통해 트리드에서 제공하는 고급스러운 미식 경험을 즐겨보세요. 트리드의 창의적인 메뉴와 섬세한 서비스는 미식가들에게 완벽한 선택이 될 것입니다.
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